牛焼きゴーヤ餃子のたれかけレシピ・作り方

Name: 牛焼きゴーヤ餃子のたれかけ
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: 牛肩ロースブロック 約100g; 茎みょうが ひと掴み; ゴーヤ 1本; 餃子のたれ 適量

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1時間以上
300円前後

madone6

おいしい。

材料（2人分）

牛肩ロースブロック: 約100g

茎みょうが: ひと掴み

ゴーヤ: 1本

餃子のたれ: 適量

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作り方

1

牛肉をフライパンで全面中火でしっかり焼き、冷めるまでそのまま置いてから薄めに切る。
2

ゴーヤの種を取って薄く切ってさっと茹で、お皿に乗せて1を乗せてから刻んだ茎みょうがを乗せて餃子のたれをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

余った餃子のたれ活用。

公開日：2016/08/19

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このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。