チキンセロリお酢煮 レシピ・作り方

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madone6
すっきりおいしい。

材料(2人分)

鶏もも肉
約300g
セロリ
4本
4個
・醤油
約100cc
・お酢
約200cc
・みりん
約大1

作り方

  1. 1
    卵を茹でて茹で卵を作り、殻を剥く。
  2. 2
    鍋に1と600cc程度の水を入れ、醤油とお酢とみりんを入れて蓋をして卵に味がしみるまでことこと弱火で煮る。
  3. 3
    2に大きめにぶつ切りにした鶏肉とセロリを投入して、鶏肉に火が通るまで弱火でことこと煮る。

おいしくなるコツ

お酢は多すぎるかと思っても火を通すとかなり酸味が和らぐので気にしない。

きっかけ

さっぱりしたものが食べたいな。

公開日:2016/05/09

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉
関連キーワード
簡単 おいしい
料理名
チキンセロリお酢煮

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

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