牛肉キャベツシンプル炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉キャベツシンプル炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 牛肉（ステーキ用） 1枚; キャベツ 約1/5玉; ・塩こしょう 少々; ・牛脂（スーパーで配布しているもの） 1個

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約10分
300円前後

madone6

ステーキ肉だからといってステーキで食べないといけないこともない。

材料（2人分）

牛肉（ステーキ用）: 1枚

キャベツ: 約1/5玉

・塩こしょう: 少々

・牛脂（スーパーで配布しているもの）: 1個

作り方

1

キャベツをざく切りにする。
牛肉を食べやすい大きさに切る。
2

フライパンで牛脂（ステーキ売り場で無料配布している）を熱してキャベツを炒め、キャベツがしんなりしたら牛肉を追加して塩こしょうで味付けする。
牛肉の周りがざっと焼けたらOK。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シンプルな味付けがいい。

きっかけ

ステーキ用の牛肉を安く手に入れた。

公開日：2016/03/29

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。