いかなご釜揚げとラディッシュスプラウトうどんレシピ・作り方

Name: いかなご釜揚げとラディッシュスプラウトうどん
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: うどん（茹で） 2玉; ラディッシュスプラウト 1パック; いかなご釜揚げ ひと掴み; ・ぽん酢 適量

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約10分
300円前後

madone6

簡単にさっと。

材料（2人分）

うどん（茹で）: 2玉

ラディッシュスプラウト: 1パック

いかなご釜揚げ: ひと掴み

・ぽん酢: 適量

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作り方

1

うどんを温める程度に茹でる。
2

ラディッシュスプラウトを種から切り離して洗う。
3

1の水をよく切って、2といかなごの釜揚げを乗せて、食べるときにぽん酢をかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ぽん酢が好きだけど、好みで醤油とかでも。

きっかけ

いかなごの釜揚げ好き。

公開日：2016/03/28

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。