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野菜
ほうれん草
レシピ詳細
ちぢみほうれん草酢醤油和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
madone6
今の時期だけの野菜。
材料(2人分)
ちぢみほうれん草
約1/2把
・お酢
約小1
・醤油
約小1
作り方
1
ちぢみほうれん草をよく洗う。普通のほうれん草よりも溝が多いので丁寧に洗う。
2
1をたっぷりのお湯でさっと茹でて冷水にさらし、食べやすい大きさに切る。
3
ボウルにお酢と醤油を合わせておき、2を加えて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さっと茹でる。
きっかけ
季節の野菜なので食べてみようと。
公開日:2016/02/26
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関連情報
カテゴリ
ほうれん草
関連キーワード
簡単
おいしい
ちぢみほうれん草
酢
料理名
ちぢみほうれん草酢醤油和え
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madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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