菊菜とえび炒めレシピ・作り方

Name: 菊菜とえび炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 菊菜 1把; 冷凍えび ひと掴み; ・塩こしょう 少々; ・中華だしの素 少々

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5分以内
100円以下

madone6

菊菜とえびは相性がいいと思う。

材料（2人分）

菊菜: 1把

冷凍えび: ひと掴み

・塩こしょう: 少々

・中華だしの素: 少々

作り方

1

菊菜を洗って食べやすい大きさに切る。
えびを解凍する。
2

フライパンを熱して1を入れ、塩こしょうと中華だしの素を振りかけて強火でさっと炒める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

強火でさっと。

きっかけ

菊菜が冷蔵庫に。

公開日：2016/01/15

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madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。というのが私の持論。とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。