じゃがいもバター醤油炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個
- ・バター（マーガリンでも） 約30g
- ・醤油 少々
- ・ブラックペッパー 少々
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて細切りにする。
- 2 熱したフライパンにバターを置いて溶けたら1を投入。
- 3 じゃっじゃっと炒めて醤油をさっと回しかけて全体に回ったらブラックペッパーをがりがりしてもうひと混ぜして火をとめる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもバター醤油炒め
madone6
基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。
大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。
というのが私の持論。
とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。
いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。
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