簡単に胸肉親子丼 レシピ・作り方

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madone6
卵とろとろ。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

ご飯
2杯分
鶏胸肉
約300g
4個
・水
約70cc
・だしの素
少々
・みりん
約40cc
・醤油
約20cc

作り方

  1. 1
    胸肉を小さめに切る。
    卵はざっくり溶いておく。
  2. 2
    調味料を小さめのフライパンに入れて火にかけ、胸肉を入れる。
    胸肉に火を通す。
  3. 3
    少し煮詰まったら卵を2回に分けて入れる。
    1回目は少し固め、2回目は入れてしゃかしゃかと混ぜてすぐに火を止める。

おいしくなるコツ

卵は余熱でも火が通るので2回目を入れたら間もなく火を止めること。

きっかけ

胸肉しかなかったけど胸肉でも親子丼は親子丼。

公開日:2015/12/06

関連情報

カテゴリ
鶏丼
関連キーワード
簡単 おいしい 親子丼 胸肉
料理名
簡単に胸肉親子丼

このレシピを作ったユーザ

madone6 基本を知っておくのは大切なことだけど、常に基本に忠実である必要はない。 大切なのは、いかに食材を無駄にせずおいしくいただくか。 というのが私の持論。 とかく忙しい日々の中で、どれだけ簡単手抜きで楽においしい物を作るか、が私の課題です。 いつも目分量なので、食材・調味料の分量はざっくり書いています。

つくったよレポート( 3 件)

2023/06/13 19:05
美味しくできました。鶏胸肉で安くできました。しかも美味しい。また作ります。
タガトロ少佐
つくったよレポートありがとうございます!(^^) そう言ってもらえて嬉しいです。(^.^)
2020/09/22 17:32
お昼ごはんに作りました。簡単で美味しかったです!
えふ・けいこ
つくったよレポートありがとうございます!(^ ^) そう言ってもらえて嬉しいです。(^-^)

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