材料（6人分）
- 豚こま肉
- ２９０g
- キャベツ
- ４６０g
- 人参
- １２０g
- 大蒜
- １５g
- 生姜
- １５g
- ホールスパイス
- ブラウンマスタードシード
- 大さじ１
- クミンシード
- 小さじ１
- パウダースパイス
- ターメリック
- 大さじ１
- コリアンダー
- 大さじ１
- 粉唐辛子
- 小さじ１・１/２
- その他
- 油
- 大さじ３
- 塩
- 大さじ１
- ｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ
- ４００ml
- 水
- ３５０ml
作り方
-
- 1
- 豚肉、キャベツ、人参を適当な大きさに切る
大蒜、生姜を微塵切りにする
-
- 2
- 鍋に油とホールスパイスを入れて火にかけ香りをだし、大蒜、生姜を入れて香りを出す
-
- 3
- パウダースパイス、塩を入れて軽く炒めて香りをだし、豚肉を入れて火を通す
-
- 4
- キャベツ、人参を入れて軽く炒めたら、ココナッツミルクと水を入れて、１０分間煮込んで、味を調整して出来上がり
おいしくなるコツ
ココナッツミルクは濃い目が美味しいかもです
きっかけ
キャベツを大量に消化したかったので
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません