豚もものポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉を一センチのくらいの厚さに切る

2. 2

   塩胡椒をする。
   筋があるとこは切れ目を入れる
   
   小麦粉を薄くまぶす

3. 3

   フライパンに、分量外の油をしき、蓋をして弱火で焼く。
   
   片面火が通ったら、裏も焼く。

4. 4

   にんにく、しょうがをすりおろして醤油、酢、砂糖と混ぜる

5. 5

   だいたい焼けたら、つくったタレを入れ、からめる。
   焼けたらお皿にのせ、あまったタレを中火で煮詰め、お肉にかける