材料（４人分）
- きゅうり
- １本
- 人参
- １本
- レタス
- ３枚
- 豚肉
- 200g
- ☆ごま油
- 大さじ１
- ☆すりごま
- 大さじ１
- ☆ぽん酢
- 大さじ２
- 大根おろし
- 大さじ４
- 七味唐辛子
- 少々
- ぽん酢、大根おろしにかける
- 適量
作り方
-
- 1
- きゅうり、人参をピーラーで10㎝くらいに切る
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- 2
- レタスを１cm幅に切る
-
- 3
- ボウルに水を張り、野菜をシャキッとさせる。水をしっかり切る
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- 4
- ☆の材料を合わせ、野菜にからめる
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- 5
- 豚こまに片栗粉、大さじ２をまぶす
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- 6
- 鍋にお湯を沸騰させ、弱火にして豚肉を茹でる
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- 7
- 氷水に浸し、冷えたらザルにあける
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- 8
- お皿に野菜を広げ、お肉をのせ、大根おろしを上におく。
-
- 9
- 仕上げのぽん酢をかけ、七味唐辛子をふる
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- 10
- 食べるまでは、冷蔵庫に入れて冷やしてね
おいしくなるコツ
野菜の水をしっかり切って下さい
きっかけ
焼き魚に合うサラダをかんがえて
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