お手抜きライスコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米を洗ってざるにあげる

2. 2

   鶏肉は1㎝角に
   玉ねぎはみじん切りにしておく

3. 3

   ボウルに水・ケチャップ・ソースを入れよく混ぜておく

4. 4

   炊飯器にお米を入れ、３とバター・砕いたコンソメ・塩を入れよく混ぜる

5. 5

   ４に鶏肉と玉ねぎをのせて、米を炊く

6. 6

   炊きあがったチキンライスの粗熱を取り、1㎝～1.5センチ角に切ったチーズを真ん中に入れピンポン玉くらいの大きさに握る。
   
   ※貝印のふりふり手まりずしカップを使うとまん丸にできます。

7. 7

   ６に小麦粉→卵→パン粉を付け、170度の油できつね色になるまで揚げる

8. 8

   揚げている間にパスタソースを温めておく

9. 9

   ８を皿の上に広げ、７をのせたら出来上がり。