顆粒だしレシピ***大根おろし煮*** レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をおろします。
   
   ざるにあけて、しっかり水気を切ります。
   
   くれぐれも手でしぼらないこと。
   
   ザルごと冷蔵庫に入れて、自然に水分を切ります。
   今回は２４時間置きました。

2. 2

   さつま揚げ 、じゃがいも 、大根、こんにゃく は一口サイズに切ります。
   
   それぞれ、下茹でします。
   
   
   電子レンジを使うと、下茹での手間が省けます。

3. 3

   鍋に水１カップ、粉末だしの素１袋8g入れて強火。
   
   沸騰したら、材料を入れて中火で８分。
   
   弱火にして、大根おろしを加え５分。