作り方
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- 1
- 鍋に卵を入れます。
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- 2
- 卵が完全に浸るまで水を入れます。
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- 3
- ５分ほど火にかけずに放置して、卵を常温に戻します。
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- 4
- 鍋を火にかけて沸騰させます。
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- 5
- 沸騰したら、火を消して鍋に蓋をします。
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- 6
- ３分待ったら、卵を流水でよく冷やして出来上がりです
おいしくなるコツ
火を止めた後の時間を長くすると固茹でになっていきます。
卵の皮が剥きにくい場合は、卵をしっかり常温にもどしてから茹でるようにします
きっかけ
電子レンジを使わなくても簡単に作りたくて
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