生トマトとナスのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスを切って水に晒します。
2. 2 フライパンにオリーブオイルを大さじ２入れて、ナスを炒めます。
   炒めたナスは皿に移しておきます。
3. 3 パスタをパッケージの通りゆでます。
4. 4 トマトを適当な大きさに切ります。
5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れて、トマトを弱火で炒めます。全体がとろっとソースになるまで加熱します
6. 6 フライパンにすりおろしにんにく、ナスを入れかき混ぜます。
7. 7 フライパンに茹で上がったパスタと茹で汁を少し入れて出来上がりです。