色鮮やかなトマトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋を加熱し潰してから冷ます。トマトは茹むきして種を取って5ｍｍ角にカットする。

2. 2

   フライパンでオリーブオイル、にんにく、みじん切りにしたベーコン、玉葱を炒め、トマトとＡの材料を加えてさらに炒める。

3. 3

   中火で約5分炒めて煮詰まったら冷ます。

4. 4

   じゃが芋、トマトソースが冷めたらコーヒーフレッシュを混ぜ合わせてしばらく冷蔵庫で冷してから形を整える。

5. 5

   天ぷら粉と水で衣を作り、パン粉をつけて油で揚げる。

6. 6

   乾燥パセリをふりかければ出来上がり！！