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ピリリ！なすとピーマンの味噌炒めレシピ・作り方

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ひき肉でも豚肉でもおいしく食べられます！

材料（2人分）

なす: 2個

ピーマン: 2個

ひき肉: 100ｇ

味噌: 大１

しょうゆ: 大１

みりん: 大1

砂糖: 小１

酒: 大１

ラー油: 適量

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作り方

1

なす、ピーマンを好きな大きさに切って、ひき肉と一緒に炒める。
2

ラー油以外の調味料を全て混ぜておく。（味噌をよく溶かしておきましょう）
3

調味料を加えて、全体にからめながら炒める。最後にラー油をお好みの量回し入れて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油は最後に入れた方が、風味が残りますよ★

きっかけ

旬のなすをおいしく食べたい！

公開日：2012/08/08

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関連情報

カテゴリ: なす全般合い挽き肉

関連キーワード: 夏野菜お弁当食欲増進ピリ辛

料理名: なすとピーマンの味噌炒め

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