夏の体力回復！茗荷入り酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する
   ・きゅうり・・・薄く輪切り
   ・大根・・・少し厚みのある千切り
   ・にんじん・・・少し厚みのある千切り
   ・茗荷・・・食べやすく細切り
   ・わかめ・・・適当に一口大

2. 2

   ボウルにきゅうり、大根、にんじんを入れて、塩もみをする。
   ※塩をたくさん入れすぎると辛くなるので、しんなりする程度の塩でＯＫ。

3. 3

   ２の塩もみが終わったら水にさらし塩分を抜き、水気を切る。
   水気はしっかりではなく、少し水分が残しておくと良い。

4. 4

   ●の調味料をボウルに合わせ、３の材料を入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪