飛騨牛をステーキをおいしく焼く方法！有名店にきく レシピ・作り方
材料（1人分）
- 飛騨牛ロースorサーロインorヒレ 200ｇ
- にんにく 1個
作り方
- 1 したごしらえ 1. ステーキを常温に戻す（超重要）
- 2 したごしらえ 2. ステーキにうっすら塩コショウ（高級じゃなくていいよ）
- 3 したごしらえ 3. ”にんにく”大きめなのを スライスして芽を抜く
-
4
ここから→焼き
1. 牛脂＋サラダ脂 を多めに引き 火（強火）をつける - 5 2. フライパンが温まらないうちに、”にんにく”スライスを入れる
- 6 3. ”にんにく”が、きつね色になったら取り出す。早めに取り出して！
- 7 4. フライパンが熱々になったことを確認してステーキを入れる
- 8 5. 片面を焼く （熱々なので焦がさないでくださいよ）
- 9 6. 裏返して、蓋をして焼く （お好みで、レアがお好きな方は少しだけ）
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- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- 和牛ステーキ（飛騨牛）
楽天出店店舗でぇれ〜岐阜やて
今-８ｋｇダイエットを頑張っている店長高橋です。
勉強をすればするほど、お肉ってダイエットには必須なんですよ。もちろん、食べすぎはよくないですよ。肉なしダイエットをして辛い体験した私と、お肉屋さんのおいしいレシピです♪
牛には、たんぱく質＝プロテイン 鉄分、アミノ酸、とくに赤身の肉には、ヘム鉄やビタミンB12、亜鉛
豚には、ビタミンB1、ビタミンB2、オレイン酸（オリーブオイルと同じ成分）
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