イタリア風ソーメンチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を準備する。

2. 2

   ゴーヤを半分に切って７～８ミリの半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。

3. 3

   温めたフライパンにオリーブ油を入れ、にんにくで香りをつけてから、ゴーヤを炒める。火が通ったら、バジルを入れる。

4. 4

   バジルをいれるとほぼ同時に、ゆでておいた素麺を入れ、火を止める。余熱で炒めながら、塩胡椒、醤油で味を整える。

5. 5

   皿に盛って、生バジルを２～３枚のせると完成。冷奴などとあわせて( ^ω^)_凵　どうぞ！！