＊塩麹豚肉の野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍保存してある豚肉に朝、塩麹をつけてそのまま冷蔵庫で自然解凍させます。

2. 2

   夜、解凍したお肉を適当にカットします。片栗粉をまぶしつけます。（お肉がまとまり、ばらばらに小さくなりません）

3. 3

   野菜も適当に切ります。
   サラダ油で熱したフライパンに肉、火の通りにくい野菜から順に入れ、炒めます。

4. 4

   最後にめんつゆをひと回しして、味見をして出来上がりです。