イカは煮すぎると固くなるので、さっと火を通す程度が理想です。 味はお好みで甘辛く煮付けたら美味しいです。ビールに合わせるなら、ちょっと濃いめが美味しいです(^_-)-☆
水イカがとっても安かったので購入♪イカの煮付けをビールのおつまみに作ってみました。
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