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ヘルシー葱の炒め物 レシピ・作り方

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ヴィーノ5000
朝食のパンにも、ワインのあてにも合います。

材料(3人分)

九条ネギ
ひと束
マッシュルーム
1パック
サラダオイル
大匙1杯
少々
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作り方

  1. 1
    九条ネギは、斜めに柵切り、マッシュルームは1個を4頭分程度に切ります。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルをしき、ネギとマッシュルームを炒めます。オリーブオイルは使いません。
  3. 3
    ベーコンをちょっと加えても美味しいです。ネギがくたっとなったところで、塩を一振りして森津向けます。
  4. 4
    ネギがしなっとなったところで塩をパラと振り掛け盛りつけます。

きっかけ

フランクフルトに出張した際、ヒルトンホテルの朝食に出て、大変おいしかったので再現しました。

公開日:2012/01/29

関連情報

カテゴリ
長ネギ(ねぎ)
料理名
九条ネギとマッシュルームのソテー

このレシピを作ったユーザ

ヴィーノ5000 冬においしいです。ワインとの相性も抜群です。

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