和風カレーかぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは５ｃｍ大くらいに切り、レンジで２～３分加熱し、やわらかくしておく。ねぎは厚めの小口切り。しょうがは千切り。

2. 2

   片手鍋に油をひき、豚肉を炒め、焼き色がついたら、かぼちゃ、しょうがを加え油をなじませる。なじんだら水、めんつゆ、カレー粉を加え、１０～２０分煮込む。

3. 3

   かぼちゃに火が通ったら、終了間際にねぎを加え、できあがり。