冬至に♪パンプキングラタン レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
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1
カボチャは軽く洗ってラップしてレンチン♪(我が家は５００W８分)
半分にカットし、半分は１２等分し、半分は皮むき、適度な大きさに切る -
2
フライパンにスライスしたタマネギ、皮剥いたかぼちゃ、バターを入れ、中火で熱する
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3
バターが溶けたら、かぼちゃをマッシュする
１度火を止めてホワイトソースを加え、牛乳で好みの緩さに伸ばす -
4
再び中火にかけ、塩コショウ・ブラックペッパー・コンソメなどで味を調える
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5
耐熱皿に、４をいれ１２等分したカボチャを並べる
ミートソースを適度にかけ、チーズ・パン粉を乗せたらこんがりトースターで焼く
仕上げにパセリちらす♪
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