旨辛！！鶏肉炒め！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は大きめの一口大に切ります。塩コショウで下味をつけます。
   にんにくの芽は５センチずつにカット。

2. 2

   タレを作る。
   玉ねぎをおろす。加えておろしにんにく、おろししょうが、小口切りにしたあじめこしょう、みりん、しょうゆを混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をしき、鶏肉を皮から焼いていく。火が通ったらにんにくの芽を加えて、しんなりするまで炒める。

4. 4

   そこへ作ったタレを入れて、１～２分強火で炒めて味をなじませたら、できあがり！