チーズが決め手！秋茄子の簡単ラタトゥユ風　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはスライスして
   塩水につけておきます。

2. 2

   トマトは乱切りにします。
   （汁が多い時は、キッチンバサミを使用して汁も使います）
   
   ピーマンは写真の様にきります。

3. 3

   オリーブ油を入れ、ナス、
   ピーマンの順で炒めます。

4. 4

   トマトを加えて
   更に炒めます。

5. 5

   水２００ＣＣとコンソメを入れて
   強火で３－５分ゆでます。

6. 6

   仕上げにチーズを入れて
   火を止めます。