鶏ささ身のあっさり茹で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏のささ身を一口大に切り、塩・コショウ少々（分量外）をまぶして１５分置く。☆の材料をお鍋に入れトロっとするまで煮詰め冷ましておく。

2. 2

   キャベツはザク切りにし、ししとうは洗って、さっと茹でる。（お野菜はお好みでOK。焼肉のタレを使う時は茹でた方が合う気がします。）

3. 3

   鶏のささ身の水分を軽くキッチンペーパーでふき取り、ビニール袋に片栗粉と鶏のささ身を入れて良く振る。（万遍なく片栗粉が付きます。）

4. 4

   大き目のお鍋にお湯を沸かして鶏ささ身を入れ中まで火が通ったらざるにあげて水を切る。

5. 5

   茹でたお野菜をお皿に敷き、その上にお肉を乗せる。作ったタレや、お好みのドレッシングなどを小皿に入れて添えて完成。