牛肉の中華風オイスター炒め レシピ・作り方

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五香粉がポイント

材料（２－３人分）

牛肉
３００Gくらい
えのき
ひと袋
ピーマン（細切り）
２こ
オイスターソース
大１．５
五香粉
３ふり
しょうゆ
大２－３
四川豆板醤
小さじ半分
にんにく
半分

作り方

  1. 1
    鍋に油を敷く。にんにくをしっかり炒める。
  2. 2
    お肉投入。ほぼ色づいたら野菜も投入。
  3. 3
    全体がいたまったら、調味料をすべて加える。ひとにたちしたら、出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにくを焦がさないように注意。

きっかけ

オイスターソースが少々残っていたので。

公開日：2010/12/09
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
炒め物

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