桃のコンポート レシピ・作り方
材料（２－３人分）
- 桃 ２－３個
- 水と白ワイン（１：１で桃が浸るくらい） 適量
- 砂糖 ４０－６０Ｇ
作り方
- 1 沸騰したお湯に桃をしばらくつけて、その後冷たい水に桃を入れ、皮を湯むきする
- 2 水と白ワイン、砂糖、湯むきした桃を鍋に入れて、弱火～中火でことこと
- 3 桃の上部の下手に泡が出てきたら、火が通っているので、冷えるまで、しばらくおいて出来上がり。
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