里芋と卵のチーズグラタン:水切りヨーグルトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥き、1／4に切り、酢水に晒してぬめりを取り、茹でる。
   卵は茹でて殻を剥き、1/4〜1/6にカットする。

2. 2

   水切りヨーグルトソースを作る。
   ⭐️の調味料を全部一緒にしてよく混ぜます。これでヨーグルトソースは出来上がりです。

3. 3

   1で茹でた里芋とカットした茹で卵を耐熱容器に入れ、◯塩、◯胡椒をします。
   2で作ったヨーグルトソースをかけます。

4. 4

   3にスライスチーズ、パン粉、バターを載せます。

5. 5

   4をレンジでチーズが溶けるまでしっかり温めます(チーズがぷくぷくするまで)

6. 6

   5をグリルします。今回はコンロの魚焼きグリルでしています。トースターでもいいです。

7. 7

   6のパン粉が焼けて色づいたら出来上がりです