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庭採れ茗荷の甘酢煮 レシピ・作り方

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あけぼのマジック
色がピンクに変わって綺麗♡
みんながつくった数 5件

材料（作りやすい人分）

茗荷
15個くらい
※酢
カップ1/4
※てんさい糖
大さじ1
※塩
小さじ1/4
※みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    茗荷はよく洗い、土を落とす。
  2. 2
    形が崩れない程度に刻む。
  3. 3
    鍋に※を入れる。
  4. 4
    2を加え、弱火にかける。
  5. 5
    柔らかくなるまで煮たら、清潔な瓶に入れる。
  6. 6
    冷蔵庫で一晩寝かせて味をなじませる。
  7. 7
    綺麗な色が出ました♪
  8. 8
    彩りに♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

庭に茗荷がたくさんなったので。

公開日：2023/07/24
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カテゴリ
みょうが

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック 高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！ スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 4 件）

2023/11/06 14:47
あけぼのマジック様、甘酢煮を作りました♪ とっても美味しかったです♪♪レシピ、ありがとうございます！！ 良き午後をお過ごしくださいませ☆☆☆
林檎の木
素敵に作ってくださり、ありがとうございます♡
2023/10/16 10:05
あけぼのマジックさん～おはようございます！お隣さんから沢山いただいたので作りました！美味しく出来ました♪レシピありがとうございます(*^-^)♡
yuki2244
綺麗な色ですね♡ ありがとうございます♪
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