キャベツキムチしらす入り炒り豆腐たまごレシピ・作り方

Name: キャベツキムチしらす入り炒り豆腐たまご
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 豆腐 150ｇ; 卵 1個; しらす 大さじ１; 春キャベツのキムチ 小さじ２; 白いりごま 10ふり; ※黒酢 小さじ２; ※てんさい糖 小さじ３; ※みりん 大さじ１; ※日本酒 大さじ1/２; ※めんつゆ 大さじ１強

アプリをダウンロードする

あけぼのマジック

農家さん手作りの春キャベツのキムチをアクセントに♪

材料（１人分）

豆腐: 150ｇ

卵: 1個

しらす: 大さじ１

春キャベツのキムチ: 小さじ２

白いりごま: 10ふり

※黒酢: 小さじ２

※てんさい糖: 小さじ３

※みりん: 大さじ１

※日本酒: 大さじ1/２

※めんつゆ: 大さじ１強

作り方

1

鍋に豆腐を入れ、キムチと白いりごまを加える。
2

しらすを入れる。
3

中火にかけ、※を加える。
4

豆腐を崩しながら煮る。
5

卵を割り入れる。
6

白身部分のみ混ぜる。
7

卵の黄身がうっすら固まったら完成。
8

ご飯（分量外）にのせて、丼にしても♡

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にあるもので。

公開日：2024/01/13

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。