材料（１人分）
- 豆腐
- 150g
- 生しらす
- 大さじ２
- 甘酢生姜
- 小5枚
- 梅干
- 2個
- ※日本酒、みりん
- 各大さじ１
- ※黒酢
- 小さじ１
- ※てんさい糖
- 小さじ２
- めんつゆ
- 大さじ１
- ★白いりごま
- ５ふり
- ★えごまパウダー
- ４ふり
- ご飯
- 150g
作り方
-
- 1
-
- 鍋に千切った梅干、甘酢生姜を入れ、※を溶いて弱めの中火にかける。
-
- 2
-
- しらすを加える。
-
- 3
-
- めんつゆを加える。
-
- 4
-
- ★を加える。
-
- 5
-
- しらすに火が通ったら、豆腐を加えてほぐしながら煮詰める。
-
- 6
-
- ご飯のうえに5をのせる。
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