材料（2人分）
- 金時草
- 4本
- キャベツ
- 2枚
- オクラ
- 6本
- 豚小間切れ又はバラ薄切り肉
- 200g
- 味塩コショウ
- 4振り位
作り方
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- 1
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- 金時草は硬い茎を取り除き葉のみ使用しました。キャベツと豚肉は食べ易い大きさでカット、オクラはジクを切り落とします。
-
- 2
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- 耐熱容器に①を入れて味塩コショウを混ぜ、ラップをかけレンジで5分くらい加熱します。様子を見ながら、特に豚肉はしっかり中まで加熱なるよう追加加熱します。取り出して余熱で蒸らしても。
おいしくなるコツ
季節のお好みの野菜やキノコを加えたり、ポン酢等お好みのタレで どうぞ。タレによっては味塩無し、日本酒、コショウや おろしニンニクを混ぜたり お好みで。
きっかけ
はじめましての金時草を使って。
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