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ツルムラサキ＆茗荷のお吸い物レシピ・作り方

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あけぼのマジック

お庭でとれるから低コスト♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

つるむらさき: ２つかみ

茗荷: 1個

水: カップ２

だしの素: 小さじ２

梅酢: 小さじ２

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作り方

1

ツルムラサキは3分ほど茹で、流水にさらしてアクをぬく。
2

鍋に水を入れて中火にかけ、だしの素を溶き、１と刻んだ茗荷を入れ、煮立ったら、梅酢を加えて1分ほど煮る。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご近所の家庭菜園でとれたツルムラサキと、うちの庭でとれた茗荷で。

公開日：2023/07/17

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関連情報

カテゴリ: つるむらさき和風スープすまし汁お吸い物みょうが

このレシピを作ったユーザ

あけぼのマジック高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。

つくったよレポート（ 2 件）

2023/10/25 15:13

あけぼのマジックさん～こんにちはネバネバ野菜は体に良さそうですね♪美味しかったです！レシピありがとうございます(*^-^)♡

美味しそうに作ってくださり、ありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)

2023/07/22 20:35

きょうはこちら♬ツルムラサキ大好きなんです♡きょうは暑くて汗をいっぱいかいたからミネラル補給にぴったり✨美味しいレシピ感謝です❦

ここなっつん

やはり粋な野菜が好きですね♪ ご近所の方から家庭菜園で採れたツルムラサキを頂き、恐る恐る使ってます（笑）

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