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栗の甘露煮
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砕きマロングラッセ レシピ・作り方
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あけぼのマジック
茹でて崩れてボロボロになった栗を冷凍しておきました。
みんながつくった数
1
件
材料(作りやすい人分)
茹で栗
約100g
水
大さじ3
てんさい糖
小さじ3
※ラム酒(ブランデーなどでも)
大さじ1
作り方
1
鍋に冷凍のまま、茹で栗を入れ、水を入れて中火にかける。
2
てんさい糖を入れて煮詰める。
3
ラム酒を加えて、水気が飛んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冷凍していた栗の活用。
公開日:2022/10/11
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。 空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を! スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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