いわしの缶詰てお弁当や簡単ランチ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄めに切り小鍋にいわしの缶詰とその空き缶にお湯を入れて洗いながら鍋に入れて火にかけ中火にして時々かき混ぜながら煮ます。
-
2
1を玉ねぎの色が変わって味が染み込んで煮汁が少なくなったら火を止めてお皿に盛ります。
お弁当用にする時は煮汁と少し残して取り分けて鍋で煮汁が殆どなくなるまで煮詰めます。 -
3
２の鍋に残った煮汁に卵を入れて溶き混ぜて火にかけ炒り卵状になったら火を止めてお皿に添えました。
お弁当に入れる時は半熟でなく完全に卵に火を通します
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ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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