スモークサーモンとほうれん草のキッシュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を茹でて水を切り3cm巾くらいに切っておく。市販のスモークサーモンも同じサイズくらいに切っておく

2. 2

   卵をボウルに割り入れ塩胡椒、牛乳を入れてよく混ぜておく
   生クリームで作るとよりこっくりした感じになるのでお好みで

3. 3

   解凍したパイシートを麺棒で平たく延ばす。オーブン対応の直径20cmくらいの皿にバターを塗る

4. 4

   バターを塗った上から延ばしたパイシートを敷き、皿からはみ出た分は切る

5. 5

   パイシートの上にほうれん草とスモークサーモンを平たく重ねていき、全部重ねたら先ほどの卵液を入れる

6. 6

   皿全体にチーズをお好みで振りかける
   たっぷりかけた方が美味しいと思います

7. 7

   200度に予熱したオーブンレンジで20分ほど焼いて焼き色がついて卵液が固まれば完成

8. 8

   切り落としたパイシートにチョコを挟んだりウインナーを巻いたりしてトースターで焼き目がつくまで焼いたらちょっとしたおやつに！

9. 9

   うちはトロトロでいいのでこのくらいですが、もう少し硬めが好きな方は焼き時間を2〜3分伸ばしてください。