青味大根☆味噌漬け レシピ・作り方

作り方

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   楽天市場から購入した京都の伝統野菜 青味大根を使用。皮は包丁で 軽く こそいで保存袋に入る長さにカット。

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   保存袋に大根と☆を入れ冷蔵庫で漬けます。完成図は3日目、しっかり味が染みてます。お好みの漬かり具合で。

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   葉も軟らかく煮浸しや塩漬けにし菜飯で頂きました。