材料（１人分）
- 里芋
- 1個
- 人参、大根
- 各1枚
- ブロッコリー
- 1房
- 柚子の皮
- ひとつまみ
- 紅白餅
- 小さく切って2個ずつ
- 水
- カップ１
- だしの素
- 小さじ１
- ※酢、日本酒、みりん、醤油
- 小さじ１
作り方
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- 1
- 鍋に水を入れて中火にかけ、だしのもとを溶き、※を溶き、下茹でしておいた里芋、大根、人参、ブロッコリーを入れる。
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- 2
- 餅はレンジで30秒ほど加熱してから、トースターで膨らむまで焼き、１に入れて軽く煮る。
-
- 3
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- 器に入れ、柚子の皮を散らす。
-
- 4
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- お節料理と♪
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