毎日のお味噌汁290杯目＊ブロッコリー、シメジ豆腐レシピ・作り方

Name: 毎日のお味噌汁290杯目＊ブロッコリー、シメジ豆腐
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: ブロッコリー(食べ易い大きさ) 1つかみ; シメジ 1/6株; 豆腐 1/4丁; 水 450ml; 出汁の素 小さじ1; 味噌 小さじ2位

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ブルーボリジ

茹で置きのブロッコリー活用。ブロッコリーや野菜のお浸し苦手さんには、お浸しを作るよりお味噌汁で野菜摂取。

材料（2人分）

ブロッコリー(食べ易い大きさ): 1つかみ

シメジ: 1/6株

豆腐: 1/4丁

水: 450ml

出汁の素: 小さじ1

味噌: 小さじ2位

作り方

1

茹で置きのブロッコリー、残った時に作っています。水に解したシメジ、ブロッコリー、出汁の素を入れて煮ます。
2

食べ易い大きさでカットした豆腐を加え味噌で調味します。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具の割合、調味料はお好みで調整して下さい。

きっかけ

茹で置きのブロッコリー、残った時に。野菜のお浸し苦手さんには、お味噌汁で野菜摂取。

公開日：2022/05/26

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ブルーボリジ家族、会員限定、母娘による☆ボリジ亭と妄想居酒屋、気まぐれにOPEN♪ 菜園とハーブ畑、プランター菜園(100個)より野菜入荷♪ ハーブ、食育、食をテーマに講師、教室、イベント、レシピ開発 ◎4:3:3ダイエットレシピ中華賞受賞◎楽天レシピ本・絶品おかず100選掲載 ◎楽天レシピ本・うちの餃子55掲載◎食べるダイエット本　8レシピ掲載審査員特別賞 2015年、2016年楽天レシピ公式アンバサダー