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かつおとトマトのおかか炒め レシピ・作り方

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簡単ヘルシー料理研究家　ふしゆか
焼津産のかつおとかつお削り節を使用します。うま味たっぷりのさっと炒め！
みんながつくった数 10件

材料（1人分）

かつお
100g
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1/2
A:かつお削り節
3g
A:醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    1．かつおは幅1cmに切る。トマトはくし形切りにする。
  2. 2
    2．フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、1を入れて炒め、かつおの表面の色が変わったらAを加えて全体を混ぜ合わせ、火を止める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

かつおは火を通し過ぎるとパサついてしまうので、Aが混ざったらすぐに火を止めましょう。

きっかけ

かつおの味わいを満喫できるレシピを作りたかったため。

公開日：2021/11/19
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関連情報

カテゴリ
かつおフライパン一つでできる簡単魚料理トマト全般かつお節（鰹節）
関連キーワード
簡単 時短 魚 ヘルシー
料理名
かつおとトマトのおかか炒め

このレシピを作ったユーザ

簡単ヘルシー料理研究家　ふしゆか ☆簡単ヘルシー料理研究家☆ レシピ開発、アレンジレシピの考案、食レポなど、食に関する活動をしています！ レシピ開発のコンセプトは「忙しくても不器用でも作れる。ヘルシー簡単時短」です♪ ふしゆかfoodie☆ひとり暮らしOLのための簡単ヘルシーレシピ https://fushiyuka.com Instagram/twitter: fushiyukafoodie

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