マッシュルームとトマトのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブオイル大さじ1を中火で熱し、みじん切りしたニンニク、刻んだ唐辛子を入れる。
   もう一つの鍋に湯をわかし塩を加えパスタを茹でる。

2. 2

   ニンニクの香りが出たら、刻んだマッシュルーム、トマト、ベーコンを加えて中火のまま熱する。

3. 3

   マッシュルームに火がとおったら火を止める。パスタが茹で上がったら再度火をつける。

4. 4

   茹で上がったパスタを加え、茹で汁大さじ3程入れて一度フライパンを揺すりながらまぜる。オリーブオイル大さじ1を加えフライパンをゆすり乳化する。
   味をみて塩胡椒をする。

5. 5

   お好みので粉チーズをふって完成。