電子レンジで簡単！ ナスのごま和え レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとり、皮の傷のある部分など所々皮をむき、縦半分に切る。
なるべく重ならないように大きめの皿に並べラップをかける。
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2
電子レンジ600wで5分ほどする。
粗熱がとれたら、ナスの長さを半分に切り、手で縦に6つほどに割いていく。
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3
ナスの水気をしぼり、みりん、しょうゆ、砂糖、すりごまを入れよく混ぜる。
盛り付け、刻んだ青じそをのせて出来上がり！
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ナス5本で作って、半分は翌日以降の作り置きにしています。