みんな大好き！さつまいもの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを7～8mmの薄切りにして水にさらして10分ほどアク抜きをする。
   ボウルに☆を入れて混ぜ、水気を切った さつまいもを入れる。

2. 2

   フライパンに高さ2cmくらいの油を入れて中火にかける。
   低温のうちから1枚ずつ重ならないように さつまいもを入れる。
   カラカラと高音になったら裏返して2～3分ほど揚げる。

3. 3

   菜ばしで真ん中を刺してスーッと通ったら油を切り器に盛り付けて完成！