うどん餃子☆作ってみました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2〜3cmの長さでカットしたうどん、ニラ、細葱、挽き肉、☆を よく混ぜ合わせます。偶々なのか?1時間くらい冷蔵庫へ、モッチリと焼き上がりました。

2. 2

   ①をミニハンバーグサイズに成形します。

3. 3

   餃子を焼く程度の油、ゴマ油又はサラダ油(我が家は半々)を熱したフライパンに②を並べ焼きます。必要時 油追加しながら中まで加熱、両面こんがりと焼きます。

4. 4

   ポン酢で どうぞ。練り辛子やラー油、おろしニンニク、刻み細葱等(分量外)タレを合わせるのも楽しみでした。