鶏ササミ☆カレーマヨ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食品用ポリ袋に削ぎ切りにしたササミと☆を入れ揉み込みます。賞味期限内で一日から二日くらい冷蔵庫で下味保存、調理してます。写真は使用した味付きカレー粉です。

2. 2

   ①に片栗粉を付けます。※漬け液が多ければ取り除きます。片栗粉の量 少なめでソテーにしても。

3. 3

   フライパンの底に広がるくらい揚げ油を熱し②を揚げ焼きにします。中まで加熱、表面カリッと仕上げます。ソテーの場合は油少なめで。