ほうれん草と人参の白和え〔#265〕 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水切りをする。
   豆腐をキッチンペーパーで包んで重石をして半日くらい置く。

2. 2

   人参を千切りにする。

3. 3

   人参ともやしをゆでる。
   ザルにとり冷ましておく。

4. 4

   ほうれん草を茹でて水に入れて冷まし、絞って細かく切る。

5. 5

   ゴマを炒る。

6. 6

   ゴマを擂り白みそを混ぜる。

7. 7

   5に豆腐を擂り混ぜる。

8. 8

   和え衣の完成。

9. 9

   ほうれん草、人参、もやし、和え衣を混ぜる。

10. 10

    完成☆

11. 11

    盛りつけ。