茄子の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
茄子は一口大にカットし、５分間水に浸す
玉ねぎは薄くカットする - 2 鍋に水、かつおだし、玉ねぎを入れて加熱する
- 3 玉ねぎが柔らかくなったら1の茄子と油揚げを入れる
- 4 茄子が柔らかくなったら火を止め味噌を溶く
- 5 お椀に移し出来上がり
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